Menu

Sering Dianggap Sehat, 3 Makanan ini Justru Sebaliknya

M. Iqbal 18 Feb 2019, 13:58
Ilustrasi outmeal
Ilustrasi outmeal
zxc2

3. Oatmeal instan

Oat sendiri sebenarnya sangat bergizi dan memiliki beberapa manfaat bago kesehatan. Seperti yang dicatat dalam sebuah studi di Journal of Food Science and Technology, gandum utuh mengandung serat dan protein serta beberapa vitamin, mineral, dan asam lemak.

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients mencatat, oat murni dapat membantu mengontrol gula darah, menurunkan jumlah lemak dalam darah, dan bahkan menurunkan berat badan tanpa membuat seseorang kelaparan.

Tapi, hasil tersebut berasal dari mengonsumsi gandum murni, bukan gandum instan. Mirip dengan banyak biji-bijian lain, produsen oatmeal instan cenderung menghilangkan serat sehat dalam gandum.

Sebuah studi tahun 2016 dalam Journal of American College of Nutrition membandingkan gandum utuh dan sereal gandum instan. Hasilnya adalah oatmeal utuh membuat orang merasa lebih kenyang dan banyak kehilangan kalori, dibandingkan dengan oatmeal instan.

Halaman: 234Lihat Semua