Cara Membuat: 
1. Setelah udang dibersihkan dan dicuci, sisihkan sebentar.

2. Buat bumbu dengan cara menghaluskan bawang putih, garam, biji ketumbar dan kunyit. Tambahkan sedikit air kira-kira sebanyak 3 sdm makan, aduk rata.

3. Tambahkan penyedap bubuk, kembali aduk rata bumbu.

Masukkan udang ke dalam bumbu, diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap.

4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga matang.