1.Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kornet, merica bubuk dan sedikit garam. Masak hingga matang, masukkan keju dan masak hingga keju meleleh. Angkat.

2. Campur nasi dengan tepung terigu dan lumat halus hingga tercampur rata. Masukkan telur dan kornet yang sudah matang, campur lagi.

3. Oles tangan dengan minyak dan buat bola-bola nasi, isi dengan potongan keju. Bulatkan lagi.

4. Buat adonan tepung terigu cair, celup bola-bola nasi ke dalamnya dan gulung ke dalam tepung panir.

5. Goreng hingga kering dan kecokelatan. Angkat.

Arancini atau bola-bola nasi goreng siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba.