1. Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara/ pacar cina. Masak hingga bening  dan mengapung, angkat, tiriskan.

2. Siram dengan air matang dingin, sisihkan.

3. Untuk membuat podeng, larutkan agar-agar bubuk, gula dan air. Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat.

4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, sisihkan hingga mengeras.

5. Setelah mengeras, keluarkan dari loyangnya, kemudian serut memanjang.

6. Potong-potong roti tawar bentuk dadu 1 cm.