1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar.

2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna. Masukkan daun bawang dengan sedikit garam dan gula. Tumis hingga sedap.

3. Remas-remas wortel, mentimun dan bawang bombay dengan perasan jeruk nipis dan gula. Biarkan agak layu.

4. Tuangkan udang ke piring dan campur dengan acar. 

Udang acar asam manis siap disajikan dan siap dinikmati keluarga. Selamat mencoba.