Resep Sate Usus Ayam Bumbu Rujak
Sate usus ayam
Cara Membuat:
1. Usus yang sudah dicuci bersih, direbus selama sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit bubuk, cabai rawit, kemiri, ketumbar, dan gula merah.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan jahe geprek.
4. Masukkan usus ayam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Tutup sebentar.
5. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
