Suka Dengan Masakan dari Bebek? Coba Resep Bebek Palekko
Ilustrasi/net
Cara Membuat:
1. Daging bebak dipotong kecil-kecil sekitar 10 cm, rendam dengan air asam untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Bawang putih, bawang merah, dan jahe dihaluskan dengan blender. Kemudian tumis sampai harum, tambahkan merica, kunyit, dan sedikit air.
3. Masukkan daging bebek. Didihkan.
4. Haluskan cabai dengan blender, masukkan ke dalam masakan bebek yang sudah mendidih.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
