1. Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu. 

2. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api. 

3. Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih. 

4. Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap.

5. Sup makaroni kuah kaldu siap sajikan dengan sayap ayam dan nasi hangat.