1. Buang pinggiran roti tawar (jika ada), kemudian pipihkan sampai agak tipis.

2. Taruh sosis di bagian dalam roti, gulung sambil agak ditekan agar padat.

3. Kocok telur, tambahkan garam dan lada secukupnya.

4. Masukkan gulungan roti dalam kocokan telur.

5. Balut dengan tepung roti.

6. Panaskan minyak, goreng roti gulung dengan api kecil.