1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit hingga layu.Tambahkan lengkuas, jahe, batang serai dan daun jeruk.

2. Masukkan kikil dan petai ke dalam tumisan bawang, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

3. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak kikil hingga matang.

4. Tambahkan tomat agar rasanya makin lezat. Koreksi rasa, angkat jika tumis kikil ini telah matang.

5. Sajikan selagi masih hangat.