11 butir bawang merah
35 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:
1. Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga matang. Tiriskan, potong dadu, lalu goreng sebentar.

2. Kentang dikupas, dicuci bersih, potong dadu, beri garam secukupnya, lalu goreng. Tiriskan.

3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan santan. Aduk rata.