2. Masukkan air secukupnya untuk menguleni. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan semua bahan tercampur rata.

3. Ambilah beberapa bagian dari adonan dan pilin-pilin. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.

4. Bungkus adonan dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 30 menit.

5. Angkatan, biarkan otak-otak lebih sedikit dingin.

6. Sajikan selagi masih hangat.