3. Biarkan hingga air tidak terlalu panas. Masukkan soda kue dan baking powder ke dalam air rebusan.

4. Masukkan tahu dan pastikan semua tahu terendam. Diamkan selama 3 jam di suhu ruangan.

5. Goreng tahu susu hingga matang kecokelatan, jangan sering diaduk agar tidak pecah atau hancur karena tekstur tahu menjadi lebih lembut.

Jika ingin menyimpan tahu susu di dalam kulkas, tinggal masukkan ke dalam wadah tertutup bersama air rebusannya. Selamat mencoba!