1,5 liter air
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga matang. Jika ukuran daging utuh besar, potong jadi empat. Setelah matang, tiriskan dan iris tipis. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, dan kunyit. Tumis bumbu hingga harum dan matang.