5 siung bawang putih
8 bawang merah
12 cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Rebus kikil sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, garam daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang sampai wangi, masukkan santan cair masak santan sampai mendidih, tambahkan bumbu pemasak kambing, aduk rata masak sampai kikil empuk.