Cara Membuatnya:
1. Campur semua bahan kulit secara bertahap hingga berbentuk adonan yang kental.

2. Buat kulit pancake di atas pan seperti membuat kulit lumpia, jangan terlalu tipis dan terlalu kering agar tak mudah sobek.

3. Mixer air es dan wippy cream hingga mengembang untuk isian.

4. Buat pancake, dengan menyiapkan kulit pancake, taruh sedikit wippy cream dan mangga di atasnya. Lalu lipat seperti bentuk amplop. Lakukan hingga semua bahan habis.

5. Masukkan pancake ke dalam freezer selama 3-5 jam. Setelah itu keluarkan dan sajikan.