Resep Akhir Pekan: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya
Ilustrasi/net
1. Goreng tahu dan kentang yang sudah direbus hingga permuaan luarnya kecokelatan. Angkat.
Ulek halus semua bahan bumbu siram.
2. Goreng dadar telur kocok, jika sudah matang, angkat.
3. Siapkan piring, gunting-gunting tahu, kentang dan telur dadar jadi beberapa potongan.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
4. Tambahkan tauge dan lontong. Siram dengan bumbu petis.
5. Tahu tek siap disantap dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
