Sejumlah orang di Filipina memungut makanan sisa kemudian mengolahnya kembali menjadi kuliner dengan rasa khas tersendiri dan makanan tersebut disebut daging PagPag.

Sisa-sisa makanan yang berasal dari tumpukan sampah ini dimasak dengan cara direbus atau digoreng setelah dibersihkan.

Daging-daging yang menempel di tulang akan dipotong dan tulangnya akan dibuang atau diolah menjadi kuah kaldu.