RIAU24.COM - Cara memasak rendang memiliki beberapa langkah khusus agar daging tetap empuk. Makanan dari Ranah Minang ini memang menjadi kuliner favorit bagi banyak orang. 

Tidak hanya di Indonesia kelezatan rendang telah diakui seluruh dunia hampir sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai olahan daging khas Sumatera Barat satu ini. 

Rendang selalu diincar banyak orang jika berkunjung ke Rumah Makan Padang, daging yang empuk disertai bumbu-bumbu santan yang pedas membuat Makanan khas Sumatera Barat ini digemari masyarakat dalam negeri maupun luar negeri, dikutip fimela.com Senin (8/8/2022).

Cara memasak rendang sebenarnya tidak begitu sulit, namun membutuhkan kesabaran. Agar daging yang digunakan bisa empuk, kamu perlu mengolahnya dengan baik. 

1. Lumuri daging dengan jahe parut

Sebelum daging diolah menjadi rendang, coba lumuri daging terlebih dahulu dengan parutan jahe. Lalu diamkan daging yang sudah dilumuri dengan jahe parut selama beberapa menit sebelum diolah.