RIAU24.COM - Sayur bayam dikenal dengan warna hijau yang memiliki sumber nutrisi bagi tubuh kita seperti dalam film Popeye the Sailor Man.

Namun, ternyata bayam masih banyak memiliki manfaat kesehatan lainnya yang mungkin belum Anda ketahui.

Cara mengonsumsi bayam juga memiliki langkah dan tahap yang benar agar nutrisinya tidak hilang jika dimasak dan mendapatkan kandungan yang maksimal.

Berikut, 30 fakta yang belum diketahui tentang bayam, yang dirangkum Riau24.com dari berbagai sumber:

1. Kita tahu mentimun hampir seluruhnya mengandung air, tetapi tahukah Anda bahwa bayam juga mengandung sebagian besar air? Bayam mentah mengandung 91% air, yang hanya 5% lebih rendah dari mentimun!

2. Jika Anda membandingkan 100 gram bayam dengan 100 gram patty hamburger yang digiling, Anda akan menemukan lebih banyak zat besi di dalam bayam daripada di patty hamburger. Tepatnya, akan ada 3,57 mg zat besi dalam bayam, dan 2,49 mg zat besi dalam patty.