Sejarah dan Jenis Tonkastu Makanan Daging Goreng Asal Jepang yang Populer di Dunia
Potret Tonkatsu Makanan Khas Jepang yang Sangat Terkenal di Dunia (Livejapan.com)
(Livejapan.com)
Tonkatsu berkembang setiap hari. Di antaranya, ada "Rea Katsu", daging sapi yang diciptakan berkat manajemen kebersihan yang ketat di Jepang.
Karena digoreng sekitar 60 detik sehingga dalam keadaan luar rea katsu matang, tetapi dalamnya mentah.
Tekstur baru yang berbeda dengan tonkatsu maupun bistik membuatnya digemari.
(***)
