Sejumlah supermarket menjual buah-buahan utuh dan yang sudah berbentuk potongan. Meskipun buah potongan tampak lebih praktis dan mudah dimakan, tetapi itu bukan menjadi pilihan tepat.

Darin Detwiler, seorang pakar keamanan makanan mengungkap, ia melihat proses bagaimana proses buah itu dipotong. Menurut laporannya, pekerja di bagian produksi membersihkan lantai, tidak mencuci tangan, lalu memotong dan mengemas buah-buahan.

Membuat buah-buahan potong itu erat kaitannya dengan masalah kontaminasi silang. Seiring berjalannya waktu, buah itu menjadi tidak aman lagi dikonsumsi, dan patogen bahkan bisa berkembang sebelum buah itu dibeli.

2. Makanan siap saji

 Makanan siap saji juga bisa ditemui dengan mudah di supermarket. Makanan ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang tidak punya waktu banyak menyiapkan makanan di rumah. Sayangnya, makanan siap saji juga mungkin dihinggapi patogen.

Makanan ini biasanya sudah siap dan dimaksudkan untuk dikonsumsi langsung dari wadahnya. Pembeli hanya perlu memanaskan kembali dan bisa mengonsumsinya langsung.