Sementara itu, kandungan kolesterol pada daging sapi 100 gram mencapai 80 mg. Sedangkan, kandungan lemak jenuhnya sebanyak 4-5 gram.

Walaupun daging kambing, bisa dikatakan lebih 'sehat' bila dibandingkan daging sapi. dr Rudy mengingatkan cara pengolahan daging menurutnya juga menjadi salah satu faktor penting.

Pengolahan tidak sehat seperti menggunakan banyak garam sering kali yang justru menjadi faktor risiko utama penyebab tekanan darah naik. Penggunaan minyak berlebih dalam makanan olahan daging kambing atau sapi juga bisa berdampak kurang baik untuk kesehatan.

"Hindari saus-saus yang tinggi natrium, yang rendah garam diutamakan. Terus, kombinasikan makanan dengan sayuran, jangan lupa makan buah, serta minum air yang cukup," tandasnya. ***