4 Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
1. Memiliki Efek Antimikroba
Sejumlah penelitian telah menunjukkan biji nangka memiliki efek antimikroba. Dalam sebuah studi, ditemukan bahwa permukaan biji nangka ditutupi partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan biji nangka memiliki efek antimikroba. Dalam sebuah studi, ditemukan bahwa permukaan biji nangka ditutupi partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri.
Pengujian yang dilakukan terhadap bakteri umum, seperti E. coli, menemukan bahwa biji nangka memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi agen terapeutik untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
2. Berpotensi Mencegah Kanker
Biji nangka mengandung antioksidan yang cukup tinggi, khususnya flavonoid, saponin, dan fenolik. Penelitian menunjukkan senyawa tanaman tersebut dapat membantu melawan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memperbaiki kerusakan DNA.