Ash menjelaskan minyak zaitun merupakan bagian penting dari diet Mediterania, pola makan yang telah diteliti secara ekstensif karena manfaatnya untuk kesehatan kognitif.

"Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang telah terdokumentasi dengan baik perannya dalam kesehatan otak . Lemak sehat ini memperlancar aliran darah ke otak dan mengurangi peradangan," ujar Ash dikutip dari CNBC Make It, Sabtu (15/2/2025).

Ash menambahkan minyak zaitun mengandung polifenol yang terbukti mampu melawan stres oksidatif dan peradangan, dua faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti demensia.

Berikut beberapa manfaat minyak zaitun lainnya:

1. Membantu menjaga berat badan
Minyak zaitun dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga mendukung berat badan yang ideal. Berat badan sehat merupakan faktor kunci dalam mengurangi risiko demensia.