RIAU24.COM -  Senin 18 Februari 2019, Di dunia ini ada jenis-jenis bahan olahan dan juga makanan. Tentunya ada ragam rasa yang digemari juga lezat. 

Namun tidak banyak yang tahu bahwa ada beberapa makanan yang sebenarnya berbahaya. Itu kalau tidak diolah dengan baik atau salah dalam penyajiannya. 

Seperti dilansir dari laman Grid,  ada beberapa makanan yang termasuk berbahaya dunia. Bahkan beberapa di antaranya sering dikonsumsi orang Indonesia. 

1. Kerang Darah

Jenis makanan yang diolah dari kerang darah ada banyak sekali di Indonesia. Namun, siapa sangka salah dalam mengolah dapat berakibat fatal. 

Seperti penyajian yang dilakukan di Shanghai, China yaitu hanya dengan direbus sebentar. Jenis kerang ini diketahui mengandung banyak bakteri dan virus penyebab hepatitis dan disentri. Tercatat, pada tahun 1988 lalu, terdapat sekitar 300 ribu orang terinfeksi penyakit hepatitis atau disentri akibat kerang ini.

2. Singkong atau Ubi Kayu

Ubi kayu atau singkong ini termasuo makanan paling banyak dikonsumsi orang Indonesia. Tapi siapa sangka singkong atau ubi kayu punya kandungan  linamarin yang tinggi.

Kandungan linamarin ini bisa berubah menjadi senyawa sianida yang mematikan, itu kalau dikonsumsi mentah. Makanya ubi kayu atau singkong harus dimasak hingga matang.

3. Ikan Buntal atau Fugu

Ikan Fugu atau lebih dikenal di Indonesia sebagai Ikan buntal ini termasuk berbahaya. Ikan buntal juga sangat beracun 1.200 kali dari sianida, sehingga paling berbahaya jika dimakan.

Namun ikan yang digemari penduduk Jepang ini, punya bagian mematikan yaitu organ-organ dalam terutama hati ikan fugu. Tercatat pada tahun 2015 tercatat ada 5 pria meninggal dunia akibat mengonsumsi hati ikan buntal atau fugu.

4. Sannakji Korea

Sannakji ini berasal dari Korea. Merupakan makanan diolah dari gurita kecil yang masih hidup dan disajikan dengan kecap asin serta biji wijen.

Sannakji dicatat sebagai makanan berbahaya karena sering kali tentakel gurita itu menempel di tenggorokan. Sehingga bisa membuat orang tersedak hingga tak dapat bernapas. Dilansir dari laman food & wine, tercatat ada sekitar 6 orang yang meninggal setiap tahunnya akibat memakan sannakji karena tersedak.

5. Biji Ceri

Buah ceri termasuk yang banyak disukai. Namun seperti ditulia laman Thisinsider, bahwa biji buah ceri itu beracun. Biji ceri mengandung senyawa sianida hidrogen yang sangat beracun.

Namun kalau tidak sengaja tertelan dalam jumlah sedikit tidak akan mematikan. Karena efek mematikan baru terjadi kalau mengonsumsi biji ceri dalam jumlah banyak.

Itulah beberapa makanan yang berbahaya di dunia. Perlu diingat untuk mengolah makanan secara tepat, agar tidak celaka saat memakannya.