RIAU24.COM - Bingung ingin masak dan makan apa hari ini? Tidak ada salahnya mencoba buat makanan Korea yakni Yangnyeom Tongdak atau ayam goreng pedas. Dilansir dari Fimela.com, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:
lada hitam dan garam secukupnya
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena
500 gr ayam fillet, potong-potong

Saus:
lada hitam secukupnya
1 sdm cuka apel
1 sdm madu
1 sdm saus cabai

2 sdm gochujang/pasta cabai Korea
2 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:
1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan lada hitam dan 1 sdt garam. Biarkan selama 10 menit.

2. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, tepung beras, baking powder dan telur ke dalam ayam aduk rata.

3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan selama 5 menit dan goreng untuk kedua kalinya agar krispi dan matang merata. Tiriskan.

4. Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum, masukkan gochujang dan semua bahan saus, tuang sedikit air dan masak lagi hingga mengental.

5. Campur ayam goreng dengan saus dan siap sajikan.

Ayam goreng pedas Korea siap dihidangkan. Selamat mencoba