Pada umumnya, makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu mencegah kadar gula darah dan kadar insulin melonjak tinggi dengan cepat. Peran makanan bernilai indeks glikemik rendah terhadap kontrol gula darah juga sudah dibuktikan oleh banyak penelitian.

Di sisi lain, proses memasak nasi dengan campuran tepung kelapa sebenarnya tidak jauh berbeda seperti cara menanak nasi pada umumnya.

zxc2

Jika ingin mencoba masak nasi dan tepung kelapa, berikut tips-tips yang bisa dicoba di rumah:

1. Cuci beras sampai bersih.

2. Campurkan tepung kelapa bersama beras putih dan air ke dalam wadah rice cooker. Sebelum dimasak, aduk tepung kelapa, beras dan air hingga tercampur rata.