RIAU24.COM - Banyak berbagai olahan ikan seperti ikan tongkol, mujair, nila, kakap, dori dan lain sebagainya bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang enak.

Tapi jika Anda mencari makanan ikan yang mudah diolah,  berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah seperti yang dikutip dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
1/2 sdt garam
1/2 sdt maizena
1 butir telur ayam
1 sdm tepung beras
1 sdt lada bubuk

2 sdm air jeruk nipis
2 sdm tepung terigu
5 ekor ikan pindang, buang isi perutnya

Bumbu cabai garam:
garam dan gula secukupnya
1 batang daun bawang
2 buah cabai merah
2 siung bawang merah
8 buah cabai rawit

8 siung bawang putih
zxc2

Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

2. Campur semua bahan tepung dan telur, lumuri ikan dengan adonan. Tak perlu diberi air.

3. Goreng ikan hingga matang dan krispi kecokelatan. Tiriskan.

4. Cincang semua bahan cabai garam. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan garam dan cabai, masak hingga sedap, tambahkan sedikit gula, aduk rata hingga semuanya matang.

5. Tuangkan cabai garam ke atas ikan goreng. Siap sajikan.

Ikan cabai garam siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran pendamping, selamat mencoba.