RIAU24.COM - Udang memang nikmat dihidangkan jadi makanan apa saja. Masakan yang satu ini bisa banget untuk disajikan untuk sahur. Kamu bisa membuat kering udang pedas. 

Yuk langsung saja intip resepnya yang dilansir dari detik.com.
zxc1

Bahan:
goreng kering
minyak goreng
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
1 lembar duan jeruk purut, iris halus
1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, tumbuk halus

1 sdm air jeruk nipis
250 g udang kecil

Bumbu, haluskan:
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah

zxc2

Cara membuat:
1. Potong sungut udang, cuci hingga bersih. Tiriskan.

2. Goreng udang hingga kering. Tiriskan.

3 .Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan ebi, cabai goreng, dan daun jeruk, aduk rata.

5. Masukkan udang goreng, aduk hingga tercampur rata. 

6. Beri air jeruk nipis, aduk.

7. Biarkan hingga agak dingin.