1. Rebus hati sapi dengan beberapa lembar daun salam hingga matang, tiriskan dan potong tipis memanjang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan semua bumbu utuh, tumis hingga harum dan bumbu matang.

3. Masukkan hati sapi dan beri sedikit air, tuang kecap manis dan saus inggris, bumbui dengan sedikit garam dan aduk rata hingga air habis. Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat.

Oseng hati sapi pedas manis siap dijadikan untuk berbuka dan sahur bareng keluarga. Selamat mencoba.