RIAU24.COM - Masih bingung mau masak apa hari ini untuk berbuka atau sahur keluarga? Jika kebetulan ingin menu makanan yang berbeda, kamu bisa membuat resep simpel yang satu ini.

Kamu bisa mengolah hati sapi dan menjadi menu oseng pedas manis. Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
zxc1

Bahan:
700 gr hati sapi

Bumbu:
garam dan gula secukupnya

1 buah tomat merah, potong-potong
1 lembar daun salam
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm saus inggris
2 buah cabai merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iri tipis
3 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit, iris serong
zxc2

Cara membuat:
1. Rebus hati sapi dengan beberapa lembar daun salam hingga matang, tiriskan dan potong tipis memanjang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan semua bumbu utuh, tumis hingga harum dan bumbu matang.

3. Masukkan hati sapi dan beri sedikit air, tuang kecap manis dan saus inggris, bumbui dengan sedikit garam dan aduk rata hingga air habis. Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat.

Oseng hati sapi pedas manis siap dijadikan untuk berbuka dan sahur bareng keluarga. Selamat mencoba.