RIAU24.COM - Sama seperti tempe, tahu juga merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi makanan yang enak. Salah satunya adalah varian sup khas Korea, yaitu Kimchi Soondubu Jjigae.

Rasanya yang gurih dengan sedikit pedas, akan menghangatkan tenggorokan sekaligus mengenyangkan. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
garam dan lada hitam secukupnya
1 batang daun prei, potong-potong
1 bungkus tahu sutra

1 sdm bubuk cabai
1 sdm minyak wijen
1 sdt terasi bakar
2 sdm air kimchi
3 siung bawang putih cincang
100 gr daging sapi, iris tipis
100 gr kimchi, potong-potong

Cara Membuat
1. Panaskan panci, masukkan daging dan oseng sebentar hingga keluar minyaknya dan berubah warna. Masukkan kimchi dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur rata.

2. Masukkan bubuk cabai dan terasi bakar, tumis hingga sedap.

3. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya.

4. Masukkan tahu sutra dan yang sudah dipotong-potong dan masak hingga mendidih lagi. Masukkan potongan daun prei dan siap sajikan.

Kimchi Soondubu Jjigae siap sajikan dan bisa juga dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba