RIAU24.COM - Daging merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, dan bisa dikreasikan jadi berbagai masakan.

Dikutip dari Fimela.com, ada satu resep yang bisa anda coba khususnya ketika merayakan Hari Raya Idul Adha nanti. Resep ini adalah tumis daging pedas manis yang enaknya bikin nagih. Berikut ini resepnya.
zxc1

Bahan dan Bumbu:
Garam, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya
1 butir bawang bombay, iris tipis

1 ruas jahe, memarkan
1 sdt gula merah, sisir halus
2 lembar daun jeruk
3 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm kecap manis
5 buah cabai hijau besar, iris serong
5 buah cabai merah besar, iris serong
5 siung bawang merah, cincang halus
7 buah cabai keriting, haluskan
500 gram daging sapi atau kambing, iris tipis

Cara membuat
1. Tumis bawang bombay hingga harum.

2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.

3. Tambahkan satu ruas jahe, aduk rata.

4. Masukkan daging ke dalam tumisan bawang, aduk rata kemudian tumis hingga setengah matang.

5. Tambahkan cabai kering halus, garam, gula, lada bubuk, kecap manis dan penyedap masakan. Aduk semua bahan.

6. Tambahkan cabai hijau, cabai merah dan daun jeruk. Aduk rata, masak tumis daging hingga matang.

7. Tambakan sedikit air dan masak hingga air asat jika ingin tumis daging semakin empuk serta bumbunya meresap.
zxc2