RIAU24.COM - Kepingin makan siomai yang beda dari biasanya? Kamu bisa buat Siomai Mozarella ala Chef Yuda Bustara. Nah, siomai yang kali ini dibuat adalah siomai yang biasa ada di dimsum.

Bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah. Ada sedikit tips dari Chey Yuda sebelum membuat siomai, untuk kulit pangsit boleh pake merek apa aja dan anda pun bisa membuatnya tanpa menggunakan udang.
zxc1

Bahan:
kulit pangsit 
minyak untuk mengoles
1 buah telur
1 daun bawang, cincang halus
1 sdm jahe parut segar
1 sdm saus tiram

1 sdm soy sauce/ kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdt tepung maizena/tapioca
2 siung bawang putih, cincang
20 gram Parutan wortel untuk topping garam dan lada
70 gram keju mozarella
125 gram daging ayam cincang
125 gram udang kupas dan dicincang

Bahan saus:
1 sdm Cuka 

50 ml Air
200 gram sambal Dua Belibis
zxc2

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk rate 

2. Lalu bungkus mozzarella dengan kulit pangsit lalu dengan filling daging, lipat membentuk siomay, taburi dengan parutan wortel.

3. Oleskan steamer dengan minyak agar tidak lengket.

4. Kukus selama 6-8 menit atau sampai matang.

5. Untuk saus, campurkan semua bahan dan aduk rata.

6. Sajikan dengan saus.

Resep yang mudah bukan? Anda juga bisa melihat resep-resep ala Chef Yuda Bustara di akun youtubenya. Selamat mencoba.