RIAU24.COM - Mumpung masih akhir pekan, tak ada salahnya buat olahan daging ayam yakni dakbokkeumtang. Yuk langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.
 
Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam, dipotong jadi seukuran sekali gigit
2 batang daun bawang, dipotong-potong
2 buah wortel, dipotong dadu agak besar
2 butir bawang bombay, diiris

3 buah kentang, dipotong dadu agak besar
zxc1

Bahan Saus:
1 sdm gula
100 gram bawang putih cincang
100 gram bubuk cabai
200 ml gochujang atau saus sambal

200 ml kecap asin
500 ml air

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata.

2. Siapkan panci. Masukkan daging ayam, bawang bombay, bahan saus. Aduk rata. Masak hingga mendidih sekitar 20 menit.

3. Masukkan kentang, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air bila perlu. Masak lagi sektiar 20 menit.

4. Buka tutup panci. Aduk sebentar dan masak lagi selama 5 menit. Angkat dan sajikan.
zxc2

Dakbokkeumtang siap disajikan dengan menambahkan irisan bawang merah dan daun bawang sebagai taburan. Selamat mencoba.