RIAU24.COM - Biasanya, nugget dibuat dari daging, tahu, tempe maupun sayur-sayuran. Tapi tahukah anda jika nugget juga bisa dibuat dari cumi. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, caranya gampang banget. Yuk langsung intip resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan-bahan:
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur ayam
1 buah wortel ukurang sedang, diparut
1 sdt garam

1 sdt gula
3 siung bawang merah, digoreng sebentar
3 siung bawang putih, digoreng sebentar
4 sdm tepung roti
4 sdm tepung terigu dan 4 sdm air sebagai bahan celupan
100 gram tepung roti sebagai bahan pelapis
250 gram cumi
zxc2

Cara membuat:
1. Cuci Diblender Sampai Halus

Cuci bersih cumi. Buang tinta, bagian kepala dan punggungnya. Setelah itu masukkan dalam blender. Haluskan sampai lembut. Lalu, campur dengan wortel parut dan bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

2. Kukus Selama 20 Menit

Campur semua bahan (kecuali bahan pencelup dan bahan pelapis). Aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Padatkan, lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang, biarkan dingin. Lalu potong sesuai selera.

3. Dinginkan di Dalam Freezer

Masukkan potongan nugget ke bahan pencelup. Lalu gulingkan ke tepung roti sebagai bahan pelapisnya. Tata di loyang datar. Masukkan dalam freezer, dinginkan selama sekitar satu jam. Setelah itu, panaskan minyak di wajan. Goreng nugget sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.