RIAU24.COM - Kebanyakan tahu banyak dinikmati dengan cara digoreng. Namun, tahu juga bisa diolah menjadi menu makanan utama yang menggugah selera. Berikut ini resep tahu goreng teflon bumbu siram.
zxc1

Bahan:
minyak secukupnya
1 kotak tahu ukuran besar, potong-potong kotak tipis
1 sdt garam

Bumbu Siram:
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
2 sdm air

2 sdm kecap manis
3 batang daun bawang, iris tipis
zxc2

Cara Membuat:
1. Rendam tahu dengan air garam, biarkan kurang lebih 2 menit.

2. Panaskan teflon tuang sedikit minyak, ratakan. Goreng tahu di atas teflon, cukup hingga bagian permukaannya kecokelatan. Tak masalah jika tidak seluruhnya kecokelatan, angkat.

3. Tuang sedikit minyak lagi jika habis, tak pelru menggunakan banyak minyak untuk menggoreng agar tahu tetap lembut saat digigit. Campur semua bumbu, hangatkan teflon dan masak hingga mengental, angkat.

4. Siramkan di atas tahu goreng.