RIAU24.COM - Di saat musim hujan seperti sekarang ini memang paling enak membuat camilan yang dapat dinikmati bersama keluarga. Salah satu masakan yang bisa anda buat adalah tahu bakso ayam. Berikut ini baham dan cara membuatnya.
zxc1

Bahan:
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 batang daun bawang
1 butir putih telur

4 sdm air es
4 siung bawang putih
5 sdm tepung sagu
20 buah tahu pong
300 gr daging ayam
 zxc2

Cara Membuat:

1. Siapkan daging ayam yang sudah di haluskan, campur dengan bawang goreng yang sudah dihaluskan.

2. Tuangkan daging ke dalam wadah, campurkan garam, lada, bawang putih yang telah dihaluskan, putih telur, potongan dau bawang dan tepung sagu.

3. Aduk adonan hingga rata, lalu berikan air es dan aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Siapkan tahu pong yang sudah dibelah bagian tengahnya. Kemudian isi dengan adonan ayam, jangan terlalu banyak atau sedikit. Jika tahu sudah terisi semua, kukus tahu bakso selama 30 menit dengan menggunakan api sedang.

5. Apabila sudah matang, matikan kompor dan tunggu tahu bakso dingin.

6. Goreng tahu bakso dengan menggunakan api sedang, goreng hingga berwarna kekuningan.

7. Hidangkan tahu bakso dengan saus tomat atau cabai lalap sebagai pelengkap.