zxc2

Cara Membuat

1. Cuci bersih potongan ayam dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Cuci kembali, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, lalu rebus daging ayam hingga matang.

2. Apabila sudah matang, angkat ayam cuci kembali dengan air besrih, lalu tiriskan.

3. Goreng daging ayam hingga berwarna kekuningan, jangan terlalu garing saat menggorengnya. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan.

4. Buatlah bumbu untuk rica-rica. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. tumis kembali hingga harum.