RIAU24.COM - Ada banyak cara untuk membuat olahan dari daging ayam yang tentunya mudah dan enak. Salah satunya adalah chicken strip krispi. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan bumbu:
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 potong dada ayam, iris tipis memanjang
2 siung bawang putih, haluskan
zxc1

Bahan celup:

sedikit garam
1 butir telur ayam
1 sdt baking powder
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu

Bahan pelapis:
3 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu

zxc2

Cara Membuat:
1. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit.

2. Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui.

3. Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng. 

4. Panaskan minyak cukup banyak, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang.

5. Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan.

Chicken strip kripsi renyah siap sajikan dengan saus sebagai camilan dan lauk makan. Selamat mencoba.