RIAU24.COM - Ada banyak cara memasak dari olahan daging ayam, salah satunya adalah dengan di buat sup krim. Sup krim ini cocok dinikmati baik untuk sarapan atau makan malam. Berikut ini resepnya.
zxc1

Bahan:
brokoli potong-potong kecil, secukupnya
1 buah wortel, potong dadu kecil
1,5 sdm tepung maizena
3 sdm tepung terigu
125 ml susu cair

200 gr dada ayam
200 ml air kaldu

Bumbu:
kaldu jamur/kaldu ayam bubuk secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 siung bawang bombay, cincang kecil
1 sdt garam
2 sdt gula pasir

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
zxc2

Cara Membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan cincang.

2. Ambil 200 ml air kaldu dan panaskan kembali. Masukkan wortel dan potongan brokoli. Masak hingga empuk.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang, masukkan ke dalam rebusan sayur. Masukkan kembali ayam, lalu garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Larutkan tepung terigu dan maizena ke dalam susu. Tuang ke dalam rebusan dan aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental.

5. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.