RIAU24.COM - Mau buat cemilan untuk keluarga di rumah? Jika ya, Kamu bisa coba buat cemilan khas Bandung ini, yaitu cimol. Yuk langsung saja intip resepnya.
zxc1

Bahan-bahan:
bubuk perasa keju/BBQ/ pizza sesuai selera
garam secukupnya
merica secukupnya

1 sdm ketumbar
1 sdt soda kue
2 batang daun bawang, cincang
4 siung bawang putih
100 gr tepung beras
200 ml air panas secukupnya
400 gr tepung tapioka/kanji
zxc2

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan merica hingga halus.

2. Campur tepung kanji, tepung beras, air panas dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Jika adonan sudah mengental dan hangat, tambahkan soda kue dan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit demi sedikit adonan dan buat bulatan-bulatan kecil seperti kelereng, dan untuk mencegah bulatan lengket, taburi dengan tepung kanji sedikit.

4. Goreng hingga mengembang dan matang. Angkat. Taburi cimol dengan bubuk perasa sesuai selera.