RIAU24.COM - Ada banyak masakan yang dari olahan ayam yang dapat dinikmati oleh keluarga. Salah satunya adalah ayam karage. Ayam goreng ala Jepang ini hanya butuh bahan sederhana dan tidak merepotkan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
5 sdm maizena

Bumbu marinasi:

garam dan merica bubuk secukupnya
1 butir telur
1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
1 sdm kecap asin
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.

2. Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.

3. Sajikan dengan saus favorit. Bisa juga menggunakan campuran mayonaise, perasan lemon dan saus sambal.

Ayam karage siap dinikmati. Selamat mencoba.