RIAU24.COM - Bingung mau buat apa untuk tambahan menu berbuka puasa? Kamu bisa buat martabak tahu. Cara buatnya juga gampang. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Liputan6.com, Sabtu, 25 April 2020.

Bahan-bahan:
cabai rawit hijau secukupnya
1/2 sdt garam
1 blok tahu putih

2 butir telur ayam
2 lembar daun bawang
2 siung bawang putih dan 10 butir merica, dihaluskan
10 lembar kulit lumpia

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu. Potong halus cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata, tambahkan garam.

2. Tumis bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Masukkan tahu, masak setengah matang. Dinginkan.

3. Masukkan telur ke campuran tahu. Aduk rata.

4. Masukkan isian ke kulit lumpia. Lipat jadi segi empat.

5. Panaskan minyak. Goreng martabak tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.