RIAU24.COM - Mau buat gulai untuk berbuka puasa? Kamu bisa buat gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
air secukupnya
garam dan gula pasir secukupnya
2 batang serai, memarkan
2 buah bunga lawang
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk

400 ml santan kental
500 gram daging sapi

Bumbu Halus
1/2 ruas jari lengkuas
1/2 sdt jintan
1/2 sdt ketumbar
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
2 butir kemiri

2 ruas jari kunuit
6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
10 buah cabai rawit

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, garam, dan gula sampai matang.

2. Masukkan pootongan daging sapi. Aduk rata. Masak sebentar.

3. Tuang air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.

4. Masukkan santan. Masak sambil aduk-aduk perlahan hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.