1. Pertama membuat biang, campurkan semua bahan biang dan aduk-aduk. Hingga merata hingga membentuk adonan seperti lem.

2. Dalam wadah lain, campurkan bahan adonan, lalu masukkan adonan biang ke dalamnya. Aduk hingga bahan tercampur rata, hingga adonan sedikit kalis.

3. Pipihkan adonan dengan menggunakan tepung yang tersisa.

4. Goreng cireng dengan menggunakan minyak yang banyak dan api sedang. Goreng cireng hingga benar-benar garing.

5. Hidangkan cireng dengan saus, atau dengan sambal rujak.