RIAU24.COM - Mau buat minuman buka puasa yang berbeda dari sebelumnya? Kamu bisa coba buat minuman dingin khas Arab bernama Sobyah. Berikut ini cara membuat Sobyah.

Bahan-bahan:
1/2 sendok makan kapulaga
1 lembar roti gandum
1 sendok makan oatmeal atau sereal gandum

1 sendok teh bubuk kayumanis
1,2 liter air
300 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Potong roti menjadi bentuk dadu.

Rendam potongan roti, oatmeal, 200 gram gula dengan 0,6 liter air selama 24 jam.

2. Peras roti dan tiriskan 2 kali menggunakan saringan. Ambil airnya saja.

3. Tambahkan kapulaga, kayumanis, aduk rata. Tiriskan kembali.

4. Tambahkan sisa air dan gula, aduk hingga gula larut.

5. Tuang ke dalam mangkok dan dinginkan di dalam lemari es hingga dingin dan Sobyah siap disajikan.