Penelitian : Wanita yang Minum Dua Hingga Tiga Cangkir Kopi Sehari Memiliki Lebih Sedikit Lemak Tubuh
RIAU24.COM - Kopi mungkin adalah salah satu minuman terbaik di seluruh dunia dan juga salah satu yang paling banyak dikonsumsi. Anda bisa mengonsumsinya saat panas atau dingin, dengan atau tanpa susu dan gula atau dengan banyak rasa lainnya. Baru-baru ini sebuah studi dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Anglia Ruskin di Inggris dan studi mereka menunjukkan bahwa wanita yang minum dua hingga tiga cangkir kopi per hari mungkin memiliki lebih sedikit lemak di tubuh.
Para peneliti melihat data yang dikumpulkan dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES) di AS. NHANES adalah studi jangka panjang yang dilakukan oleh Centre for Disease Control (CDC) dan selama studi itu, mereka telah mensurvei lebih dari 190.000 orang Amerika sejak 1960-an.
Para peserta studi semuanya berusia antara 20 - 69 tahun dan mereka dimasukkan ke dalam kategori berdasarkan berapa banyak kopi yang mereka minum dalam sehari.
Kategori-kategori tersebut adalah:
- tidak minum kopi,
- minum kopi 0 hingga 0,25 gelas per hari
- minum kopi hingga 0,25 hingga satu cangkir per hari
- minum kopi satu cangkir per hari
- minum kopi dua hingga tiga cangkir per hari
- dan minum kopi lebih dari empat cangkir per hari.
Selain melihat asupan kopi mereka, para peneliti melihat jumlah lemak perut mereka dan obesitas. Mereka membuat hubungan antara kedua hal itu dan mempublikasikan hasilnya di The Journal of Nutrition. Temuan mereka mengungkapkan bahwa wanita yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki lebih sedikit lemak tubuh dan perut dan hubungan ini tergantung dosis.
Temuan menunjukkan bahwa wanita yang minum dua hingga tiga cangkir kopi per hari memiliki tingkat lemak tubuh rata-rata keseluruhan 2,8% lebih rendah daripada kelompok lain yang mengonsumsi lebih sedikit. Selain itu, wanita yang berusia antara 20-44 yang minum dua hingga tiga cangkir kopi per hari memiliki tingkat obesitas terendah (3,4% lebih rendah daripada mereka yang tidak minum kopi). Selain itu, wanita berusia antara 45 dan 69 yang minum lebih dari 4 cangkir kopi per hari memiliki tingkat obesitas 4,1% lebih rendah.
Sebaliknya, kopi tampaknya tidak terlalu mempengaruhi pria. Namun, pria berusia 20-44 tahun yang minum dua hingga tiga cangkir kopi per hari memiliki lemak total 1,3% lebih sedikit dan lemak perut 1,8% lebih sedikit dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Tidak masalah jika peserta merokok, memiliki penyakit kronis atau apakah kopi mereka berkafein atau kopi tanpa kafein.
Penulis senior untuk penelitian ini, Dr. Lee Smith mengatakan, "Penelitian kami menunjukkan bahwa mungkin ada senyawa bioaktif dalam kopi selain kafein yang mengatur berat badan dan yang berpotensi digunakan sebagai senyawa anti-obesitas."
Dia menambahkan bahwa sangat penting untuk menafsirkan temuan penelitian ini mengingat keterbatasannya karena penelitian ini pada titik waktu tertentu sehingga tren tidak dapat ditetapkan. Selain itu, kopi juga telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan lainnya seperti dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, kanker tertentu, penyakit Alzheimer, depresi dan bahkan kematian.
Ya, sepertinya kopi mungkin menjadi ambrosia bagi kita, manusia! Namun, jangan memompa diri Anda penuh dengan kopi dan tetap di tingkat optimal seperti yang dinyatakan dalam jurnal! Ingatlah untuk memperhatikan asupan gula Anda juga!
