RIAU24.COM - Sebagaimana yang diketahui, Krecek merupakan kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau. Krecek dapat dijadikan masakan yang enak seperti sambal goreng krecek yang cocok untuk menu buka puasa. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1/4 Kerupuk rambak/ krecek (kerupuk kulit sapi atau kerbau yang sudah digoreng)

Bumbu:
Air secukupnya
Garam secukupnya

Minyak untuk menumis
½ sdt penyedap rasa
4 buah cabai merah
4 sdm kecap manis
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
8 cabai merah
50 gr gula merah

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga beraroma. Masukkan air secukupnya bersama dengan garam, gula, kecap dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih.

3. Jika sudah mendidih masukkan krecek atau kerupuk rambak, aduk hingga rata. Tunggu hingga bumbu meresap.

4. Sambal goreng krecek pedas siap disajikan.